Analisis Pendapatan Pada Usaha Budidaya Maggot (Studi Kasus Pada Usaha Budidaya Maggot Di Usaha Meta Maggot BSF Farm Desa Lamdingin Kota Banda Aceh)

Masyitah Masyitah, Otto nur Abdullah, Anwar Deli

Abstract


Abstrak. Maggot adalah organisme yang berasal dari telur lalat black soldier fly dan merupakan salah satu organisme pembusuk. Lalat ini berperan sebagai salah satu pilihan penyediaan pakan dengan sumber protein yang tinggi, mudah dikembang biakkan, dan mudah ditemukan. Kandungan protein dan lemaknya yang tinggi memungkinkan larva BSF untuk digunakan sebagai bahan baku bioindustri, karena protein yang dihasilkan lebih ekonomis, lebih ramah lingkungan, dan memiliki nilai konversi pakan yang tinggi. Budidaya maggot larva BSF merupakan salah satu alternatif budidaya ternak yang sedang berkembang, yang dapat digunakan sebagai pakan dan dekompuser untuk pengelolaan limbah organik. Budidaya maggot memiliki dampak positif dan negatif yang dipengaruhi oleh beberapa faktor. Salah satu metode yang digunakan untuk menganalisis dampak lingkungan adalah Life cycle assessment (LCA), yaitu metode yang menyederhanakan cara untuk melakukan penilaian potensi dampak lingkungan berkaitan dengan kegiatan produksi atau layanan jasa. Kegiatan budidaya maggot merupakan kegiatan yang menguntungkan, namun dipengaruhi oleh cara dan sumber daya yang digunakan. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis dampak dan pendapatan pada suatu usaha budidaya maggot.

Analysis of Income in the Maggot Cultivation Business (Case Study of the Maggot Cultivation Business in the BSF Farm Meta Maggot Business, Lambisnis Village, Banda Aceh City)

abstrack : Maggots are organisms that come from the eggs of the black soldier fly and are one of the decomposer organisms. This fly serves as one of the options for providing feed with a high protein source, easy to breed, and readily available. The high protein and fat content allows BSF larvae to be used as raw material in the bioindustry, as the protein produced is more economical, more environmentally friendly, and has a high feed conversion value. The cultivation of BSF maggot larvae is an emerging alternative in livestock farming, which can be used as feed and a decomposer for organic waste management. Maggot cultivation has positive and negative impacts influenced by several factors. One of the methods used to analyse environmental impact is Life Cycle Assessment (LCA), which is a method that simplifies the way to assess the potential environmental impacts related to production activities or service provision. Maggot farming is a profitable activity, but it is influenced by the methods and resources used. Therefore, it is necessary to conduct an impact and revenue analysis on a maggot farming business.        


Keywords


Analisis Pendapatan; Budidaya Maggot; Income Analysis; Maggot Cultivation

Full Text:

PDF

References


Fatmasari, L., (2017). Tingkat Densitas Populasi Bobot Dan Panjang Maggot (Hermetia illucens) Pada Media Yang Berbeda. [Skripsi]. Universitas Islam Negri Raden Intan Lampung.

Fauzi. R. U. A., dan E. R. N. Sari. 2018. Analisis Usaha Budidaya Maggot Sebagai Alternatif Pakan Lele. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri. Vol 7 (1) : 39-46.

Fikri, Elanda (2020) Menilai Dampak Lingkungan Dengan Analisis Daur Hidup (LCA). Pustaka Setia. ISBN 978–979–076–784–3.

Hidayat, R. (2021). Pemanfaatan Budidaya Black Soldier Fly (Maggot) Sebagai Alternatif Pakan Ternak Unggas Berbasis Produksi Islam (Doctoral dissertation, UIN Fatmawati Sukarno).

Lolo, E. U., Gunawan, R. I., Krismani, A. Y., & Pambudi, Y. S. (2021). Penilaian Dampak Lingkungan usaha Tahu Menggunakan Life cycle assessment (Studi Kasus: Pabrik Tahu Sari Murni Kampung Krajan, Surakarta). Jurnal Serambi Engineering, 6(4), 2337–2347.

Makkar, H., Tran, G., Heuze, V., Ankers, P., 2014. Canggih Penggunaan Serangga sebagai Pakan ternak. animasi. Pakan Sci. teknologi. 197, 1- 33.https://doi.org/10.1016/j. anifeedsci.2014.07.008

Muhammad Aldi et al., “Pengaruh Berbagai Media Tumbuh Terhadap Kandungan Air, Protein dan Lemak Maggot Yang Dihasilkan Sebagai Pakan”, Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, Vol. 2 No. 2 (2018), 14.)

Salman., Ukhrowi, L.M., & Azim., M.T. (2020). Budidaya Maggot Lalat BSF Sebagai Pakan Ternak. Jurnal Karya Pengabdian 2(1): 1-6.

Sipayung, P.Y.E. (2015). Pemanfaatan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Sebagai Salah Satu Teknologi Reduksi Sampah di Daerah Perkotaan. [Tugas Akhir]. Fakultas Teknik ITS: Surabaya.

Suciati, R., & Faruq H. 2017. Efektiitas media pertumbuhan maggots Hermetia illucens (lalat tentara hitam) sebagai solusi pemanfaatan sampah organik. Jurnal Biosfer dan Pendidikan Biologi 2(1), 8-13.

Sugiyono, 2008. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung : ALFABETA

Supriyatna, A., & Putra, R. E. (2017). Estimasi Pertumbuhan Larva Lalat Black Soldier (Hermetia illucens) dan Penggunaan Pakan Jerami Padi yang difermentasi dengan Jamur P. chrysosporium, Jurnal Biodjati, 2(2), 159.

Wahyuningsih, S. 2013. Metode Penelitian studi Kasus (Konsep, Teori Pendekatan Psikologi Komunikasi, dan Contoh Penelitiannya). UTM Press, Madura.

Wardhana, A.H. 2016. Black Soldier Fly (Hermatia illucens) sebagai Sumber Protein Alternatif untuk Pakan Ternak. Jurnal Wartazoa Balai Besar Penelitian Veteriner. Bogor. Vol. 26. (2) : 69 – 78

Wenty, E., Septia. “Analisis Lingkungan pada Pembangkit Listrik Tenaga Surya di Indonesia” Skripsi Teknik usaha. UI. 2012




DOI: https://doi.org/10.17969/jimfp.v9i4.32249

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian

 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


E-ISSN: 2614-6053 2615-2878 Statistic Indexing | Citation | Dimensions


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email:jimfp@usk.ac.id