Analisis Kepuasan dan Keputusan Konsumen Terhadap Konsumsi Ikan Laut di Kota Banda Aceh (Studi Kasus di Pasar Peunayong)

Abstract

Abstrak. Ikan sebagai salah satu sumber protein hewani yang mengandung Omega 3, Omega 6, dan Omega 9. Perairan laut Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi. Kota Banda Aceh merupakan salah satu kota di Indonesia yang berada di daerah pesisir yang berbatasan langsung dengan dengan Selat Malaka. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen ikan laut dan untuk mengetahui faktor - faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli ikan laut di Kota Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei. Metode analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif yaitu Importance and Performance Analysis (IPA), and Customer Satisfaction Index (CSI), serta alat analisis Chi-Square untuk mengetahui faktor – faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Tingkat kepuasan konsumen dalam kategori puas, ditunjukkan dengan nilai CSI 75,58% atau 0,75; (2) Faktor harga dan kualitas produk mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli ikan laut di Kota Banda Aceh.

Kata kunci : Ikan laut, Kepuasan, Keputusan, Konsumen, Harga, Kualitas Produk

Analysis of Satisfaction and Customer Decisions of Marine Fish in Banda Aceh 

( A Case Study at Peunayong Market )

Abstract. Fish as a source of animal protein which contains Omega 3, Omega 6, and Omega 9. Indonesian seas have a high biodiversity. Banda Aceh is one of the cities in Indonesia are located in coastal areas directly adjacent to the Malacca Straits. The purpose of this study was to determine the level of customer satisfaction marine fish and to identify factors that influence consumer decisions to buy marine fish in Banda Aceh. This research was conducted by survey method. The analytical method used is quantitative analysis that is of Importance and Performance Analysis (IPA), and Customer Satisfaction Index (CSI,, and then Chi-Square test to find out the factors that affects purchasing decisions consumer. The results showed that: (1) The level of customer satisfaction in the category are satisfied, is shown by a value of CSI is 75.58% or 0.75; (2) Factors that affects is the price and quality of products in the consumer's decision to buy marine fish in Banda Aceh.

Keywords: Marine Fish, Satisfaction, Decision, Customer, Price, Quality of Product