Strategi Pengembangan UMKM Kue Tradisional Aceh di Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar

Abstract

Abstrak : UMKM adalah usaha yang dijalankan oleh perorangan, rumah tangga, atau badan usaha kecil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan UMKM Kue Tradisional Aceh. Penelitian ini termasuk deskriptif kualitatif, yang memfokuskan pada Analisis SWOT untuk membantu pemilik UMKM Kue Tradisional Aceh dalam meningkatkan daya saing UMKM-nya agar mampu bersaing dengan UMKM lain yang sejenis. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan menggunakan sampel jenuh. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer didapat melalui wawancara menggunakan kuesioner. Berdasarkan hasil analisis yang menggunakan matriks IFAS-EFAS, matriks SWOT, dan Diagram Kartesius SWOT, Strategi yang didapat yakni strategi yang berada pada kuadran I yaitu strategi yang memanfaatkan faktor peluang (Opportunities) untuk membantu faktor kekuatan (Strength). Implementasi dalam  mengembangkan UMKM Kue Tradisional Aceh di Gampong Lampisang Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar dengan mempertahankan kualitas produk dengan cara mengupayakan memperoleh bahan baku yang berkualitas, menjaga hubungan baik dengan konsumen, dan memanfaatkan online marketing untuk memasarkan produk.

Strategy for MSME Development of Traditional Acehnese Cakes in Peukan Bada District, Aceh Besar District

Abstract : MSMEs are businesses run by individuals, households or small business entities. This study aims to determine the development strategy for MSME Aceh Traditional Cakes. This research is a qualitative descriptive study, which focuses on SWOT analysis to help MSME owners of Aceh Traditional Cakes in increasing the competitiveness of their businesses so that they can compete with other similar UMKM. The sampling technique in this study was carried out using a saturated sample. The types of data used are primary data and secondary data. Primary data obtained through interviews using a questionnaire. Based on the results of the analysis using the IFAS-EFAS matrix, SWOT matrix, and Cartesian SWOT diagram, the strategy obtained is a strategy that is in quadrant I, namely a strategy that utilizes Opportunities to help Strength factors. Implementation in developing Aceh Traditional Cake MSMEs in Gampong Lampisang, Peukan Bada District, Aceh Besar District by maintaining product quality by seeking to obtain quality raw materials, maintaining good relations with consumers, and utilizing online marketing to market products.