Aplikasi Teknologi NIRS Dengan Metode Linear Discriminant Analysis (LDA) Untuk Menduga Keaslian Minyak Nilam Yang Dicampur Minyak Terpentin

Rahma Wati, Hendri Syah, Zulfahrizal Zulfahrizal

Abstract


AbstrakTanaman Nilam (Pogostemon cablin benth) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang penting di perdagangan dunia, baik sebagai sumber devisa negara maupun sumber pendapatan petani. minyak nilam biasanya digunakan sebagai bahan pada pembuatan parfum. Kualitas minyak nilam yang baik, membuat minyak nilam memiliki harga yang lumanyan tinggi. Banyak para pedagang yang menghalalkan berbagai macam cara demi mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya, salah satunya adalah dengan melakukan pemalsuan pada minyak nilam. Pendeteksi pemalsuan minyak nilam yang terjadi bisa diwujudkan menggunakan cara cepat dan efesien dengan perkembangan teknologi Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS).  Tujuan dari penelitian ini adalah membangun model pendugaan keaslian minyak nilam Aceh dengan pencampur minyak terpentin menggunakan metode LDA (Linear Discriminant Analysis) dan pretreatment De-Trending (DT). Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu : (1) Spektrum minyak nilam dan minyak terpentin memiliki karakteristik yang relatif sama sehinnga sulit untuk dibedakan keduanya jika hanya dilihat dari sisi spektrum minyaknya saja. (2) Penelitian ini mampu membangun 4 model pendugaan keaslian minyak nilam dimana model terbaik adalah metode LDA – Quadratic dengan pretreatment De-Trending yang menghasilkan tingkat akurasi kalibrasi sebesar 88,24% dan validasi sebesar 83,33%.


 NIRS Technology Application Using Lenear Discriminant Analysis (LDA) Method To Estimate Authenticity Of Patchang Oil Which Is Mixed With Terpine Oil)


Abstract. Patchouli (Pogostemon cablin benth) is one of the important essential oil-producing plants in world trade, both as a source of foreign exchange for the country and a source of farmers' income. Patchouli oil is usually used as an ingredient in making perfumes. The quality of patchouli oil is good, making patchouli oil has a fairly high price. Many traders justify various ways to get the maximum profit, one of which is by counterfeiting patchouli oil. Detection of counterfeit patchouli oil that occurs can be realized using a fast and efficient way with the development of Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) technology. The purpose of this study was to build a model for estimating the authenticity of Aceh patchouli oil by mixing turpentine oil using the LDA (Linear Discriminant Analysis) and De-Trending (DT) pretreatment. The results obtained from this study are: (1) The spectra of patchouli oil and turpentine oil have relatively the same characteristics so that it is difficult to distinguish the two if only viewed from the side of the oil spectrum. (2) This study was able to build 4 models for estimating the authenticity of patchouli oil where the best was using the Linear Discriminant analysis (LDA) method where the best model was the LDA – Quadratic method with De-Trending pretreatment which resulted in a calibration accuracy of 88.24% and a validation of 83.33%.


Keywords


Minyak nilam;Pemalsuan;Teknologi NIRS

Full Text:

PDF

References


Cen, H dam Y. He. 2007. Theory and Application of Near Infrared Reflectance Spectroscopy in Determination of Food Quality. J. Trends in Food Sci & Technol. 18:72-83.

Chevallier, A. 2001. Encyclopedia of medicinal plants. GRB Editrice Itali.

Fahmi, Z., Mudasir, and A. Rohman. 2020. Attenuated Total Reflectance-FTIR Spectra Combined with Multivariate Calibration and Discrimination Analysis for Analysis of Patchouli Oil Adulteration. Indonesian Journal of Chemistry 20(1):1–8. doi: 10.22146/ijc.36955.

Maivi Veronika, T.P. 2020. Aplikasi Teknologo NIRS Untuk Pendugaan Keaslian Minyak Nilam Dengan Berbagai Variasi Campuran Minyak Keruing. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh.

Ma’mun. 2015. Identifikasi Pemalsuan Minyak Nilam Di Rantai Tataniaga. Buletin Penelitian Tanaman Rempah Dan Obat 14(2):17–22.

Moestofa, A., 1998. Pengolahan minyak atsiri. Pelatihan Peningkatan Mutu Olahan Hasil Hutan Bukan Kayu Berorientasi Ekspor. Deperindag. h 1-14.

Rukmana, R .2004. Nilam, Prospek Agribisnis dan TeknikBudi Daya. Kanisius,Yogyakarta.

Rusli, M. S. 2010. Sukses Memproduksi Minyak Atsiri. PT agro Media Pustaka. Jakarta.

Sait, S., 1978. Identifikasi bahan-bahan pemalsu didalam minyak-minyak atsiri ekspor. Prosiding Seminar Minyak Atsiri-III, Balai Penelitian Kimia. h 319-324.

Santoso, H. B., 1990,Nilam Bahan Industri Wewangian, Kanisius, Yogyakarta.

Zulmi. Q, Zulfahrizal, A. A Munawar. 2021. Teknologi NIRS Untuk Menjamin Keaslian Minyak Nilam Dengan Bantuan Metode Lenear Disxriminant Analysis (LDA) Dan Berbagai Spectrum Pretreatment. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Petranian. Vol 1. No 7. (2).

Zulfahrizal, M. Syaifullah, A. A. Munawar, and Mahlinda. 2021. Rapid Detection of Patchouli Oil Mixed by Coconut Oil Using NIRS Technology and Chemometrics Method. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 644(1):012005. doi: 10.1088/1755-1315/644/1/01200.




DOI: https://doi.org/10.17969/jimfp.v7i4.21567

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


E-ISSN: 2614-6053 2615-2878 Statistic Indexing | Citation


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email:jimfp@unsyiah.ac.id