PERILAKU SULIT MAKAN PADA ANAK PRASEKOLAH

Cut Rifa Naisa, Sufriani Sufriani, Inda Mariana Harahap

Abstract


Picky eater merupakan permasalahan perilaku makan yang umum dijumpai pada anak terutama pada anak pra sekolah. Picky eater yang berlangsung lama dapat mengakibatkan tidak terpenuhinya asupan gizi bagi anak dan jika tidak diatasi secara dini akan berdampak panjang dan berulang hingga anak dewasa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran perilaku picky eater pada anak. Jenis penelitian adalah kuantitatif deskriptif dengan pendekatan cross sectional study, populasi ibu berjumlah 89 dengan anak usia 3-5 tahun di Wilayah Kerja Puskesmas Kota Sigli dengan teknik proportional sampling menggunakan kuesioner dengan metode self report. Analisis data dilakukan secara univariat dengan penyajian data dalam distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 52.8% anak mengalami picky  eater makan dalam jumlah kecil, perilaku neophobia sebanyak 55.1%, penolakan kelompok makanan tertentu sebanyak 50.6% dan kecenderungan memilih penyajian makanan sebanyak 48.3%. Penelitian ini merekomendasikan kepada Puskesmas setempat untuk meningkatkan edukasi pemberian ASI ekslusif dan peningkatan variasi makanan anak kepada ibu untuk menurunkan faktor terjadinya  picky eater pada anak pra sekolah


Full Text:

PDF

References


Anggraini, I. R. (2014). PERILAKU MAKAN ORANG TUA DENGAN KEJADIAN PICKY EATER PADA ANAK USIA TODDLER Parents’ eating behavior and picky eater case in toddler-aged children.154–162. http://ejournal.umm.ac.id/index.php/keperawatan/article/view/2344

Cooke, L. (2007). The importance of exposure for healthy eating in childhood: A review. In Journal of Human Nutrition and Dietetics (Vol. 20, Issue 4, pp. 294–301). https://doi.org/10.1111/j.1365-277X.2007.00804.x

Global Nutrition Report. (2018). The global nutrition report classifies this country as experiencing two forms of malnutrition – anaemia and stunting. Nutrition Country Profile.

Ilić, A., Rumbak, I., Brečić, R., Barić, I. C., & Bituh, M. (2022). Increasing Fruit and Vegetable Intake of Primary School Children in a Quasi-Randomized Tria: Evaluation of the Three-Year School-Based Multicomponent Intervention. Nutrients.,14(19). https://doi.org/10.3390/nu14194197

Judarwanto, W. (2011). Sulit makan dan gangguan perilaku. Dikutip dari http.//klinikonline.com

Kementrian Kesehatan RI. (2016). Pedoman Pelaksanaan Stimulasi, Deteksi dan Intervensi Dini Tumbuh Kembang Anak. Dikutip dari http://banpaudpnf.kemendikbud.go.id/upload/download-center/Buku%20SDIDTK_1554107556.pdf

Kusuma & Ma’shumah. (2015). Status gizi balita berbasis status pemilih makan di wilayah kerja puskesmas kedungmudu semarang. University Research Coloquium, 184-189.

Kwon, K. M., Shim, J. E., Kang, M., & Paik, H. Y. (2017). Association between picky eating behaviors and nutritional status in early childhood: Performance of a picky eating behavior questionnaire. Nutrients, 9(5). https://doi.org/10.3390/nu9050463

Mansur, A. R. (2019). Tumbuh Kembang Anak Usia Prasekolah. Padang: Andalas University Press.

Palfreyman, Z., Haycraft, E., Meyer, C. (2015). Parental modeling of eating behaviours : observational validation of the parental modeling of eating behaviours scale (PARM). Appetite, 86, 7-31.

Praziandite, M. (2021). Hubungan fussy eating dan early childhood caries. Jurnal Media Kesehatan, 14(1), 1-7

Saputri, M. P., Nuraeni, A., & Supriyono, M. (2017). Efektivitas variasi makanan terhadap peningkatan nafsu makan anak usia prasekolah di kelurahan kuningan semarang utara. Karya Ilmiah

SSGI. (2021). Buku Saku Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kabupaten/Kota Tahun 2021. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI

Syahroni, M. H., Astuti, N., Indrawati, V., & Ismawati, R. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan makan anak usia prasekolah (4-6 tahun) ditinjau dari capaian gizi seimbang. Jurnal Tata Boga, 12-22.

Taylor, C. M., Wernimont, S. M., Northstone, K., Emmet, P. M. (2015). Picky/fussy eating in children : Review of definitions, assessment prevalence and dietary intake. Appeetite.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.



JIM FKEP

JURNAL ILMIAH MAHASISWA FAKULTAS KEPERAWATAN

ISSN (Online) : 2716-3555

Fakultas Keperawatan, Universitas Syiah Kuala

Jl. Tgk. Tanoh Abee, Darussalam, Banda Aceh 23111,

Phone/Fax. Telp: +62651 7555249.

e-mail:jim.fkep@usk.ac.id